伊豆城ヶ崎海岸にあるハーブガーデン
ヤマモモ酒を仕込みました

ヤマモモ酒を仕込みました

庭にあるヤマモモの実が、今年は豊作です。

直径1センチほどの小さな実なので食べる部分がほとんどなく、今までは放置していました。

ところが、いろいろな効果効能があるということを知り、今年はヤマモモ酒を仕込みました。

鍋いっぱいのヤマモモの実ですが、これは良い状態のものを選別した状態です。

実についた枝を1粒1粒取り除きながら、良い状態のものを選ぶ作業は大変でした(^^;

       

ちょうど梅の季節なので、梅酒と梅シロップも一緒に作り、たくさんあった桑の実もクワ酒にしてみました。

     

飲み頃は2〜3ヶ月後。

楽しみです(^ ^)

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